噴霧干燥儀的工作原理是空氣通過過濾器和加熱裝置后，進入干燥室頂部的熱風分配器，通過熱風分配器的熱空氣均勻的進入干燥室內，并呈螺旋狀轉動，同時將料液送到裝置在干燥室頂部的離心噴霧頭，料液被噴成績效的霧狀液滴，使料液和熱空氣接觸的表面積大大增加，水分迅速蒸發，在短時間內干燥成品。較粗的成品由干燥器底部的收集筒回收，廢氣由離心風機排出。

　　噴霧干燥儀主要特點：

　　1，適用于對熱敏感性物的干燥如生物制品、生物農藥、酶制劑等，因所噴出的物料只是在噴成霧狀大小顆粒時才受到高溫，故只是瞬間受熱，能保持這些活性材料在干燥后仍維持其活性成份不受破壞。料量可通過進料泵調節，較小樣品量可達20ml。

　　2，整個噴霧干燥過程都是在玻璃器皿中進行，操作人員可清楚看到，如有問題可及時調整。玻璃器皿內壁都經抗靜電處理，故在一般干燥情況下干粉不會粘到內壁上。

　　3，對于某些藥品的噴霧干燥，為達無菌的目的，可在使用前用高溫熱空氣消毒，空氣進口設置過濾器，以保持空氣的潔凈。

　　4，干燥后的成品干粉，其顆粒度較均勻、一致90%以上的干粉在同一顆粒度范圍。本機設有噴咀清潔器（通針），在噴咀被堵塞時，會自動清除。

　　5，熱風溫度及流量均有液晶顯示。所有采用的各項參數均有液晶顯示。

　　噴霧干燥儀應用范圍：

　　*噴霧干燥和微粉化

　　*微膠囊化和包衣

　　*合成和提取產品的恢復

　　*懸浮液干燥

　　*顆粒尺寸控制、結構修正

　　噴霧干燥儀是實驗室臺式系統，可快速、簡便地溶液和懸浮液進行干燥。該儀器不僅對于可行性研究來說十分有用，而且還可以小批量生產干燥產品。通過簡便的操作可以在短時間內獲得較佳過程。