其干燥原理是物料經(jīng)過過濾器由泵輸送到噴霧干燥器頂端的霧化器，利用霧化器將液態(tài)物料分散成霧滴，由于霧滴半徑較小，比表面積和表面自由能大，且高度分散，霧滴表面濕分的蒸汽壓比相同條件下平面液態(tài)濕分的蒸汽壓要大，所以水分揮發(fā)快，產(chǎn)品迅速得到干燥。戴命和等根據(jù)質(zhì)量守恒、能量守恒和牛頓第二定律推導(dǎo)了噴霧干燥過程一維雙向靜態(tài)數(shù)學(xué)模型，從理論上研究了噴霧干燥的熱干燥機(jī)理，對提高噴霧干燥的技術(shù)水平具有重要意義。

　　噴霧干燥機(jī)是制藥設(shè)備行業(yè)中主要產(chǎn)品之一，它是一款可以同時完成干燥和制粒的裝置。目前常見的有這幾種類型如離心、壓力、氣流、中藥浸膏專用噴霧干燥設(shè)備。下面為大家介紹各類設(shè)備的特點(diǎn)：

　　氣流噴霧干燥機(jī)業(yè)內(nèi)又稱之為瞬間干燥機(jī)，特別適用于溶液、乳液、膏狀物、懸浮液甚至是粘性大的物料。之所以稱之為瞬間干燥機(jī)，主要是因?yàn)槠淇梢詫嚎s空氣或者水蒸汽用2300m/s的速度從噴嘴噴出，并靠氣液兩者間的速度差產(chǎn)生的摩擦力，使液料分離成細(xì)小的霧滴。霧滴與熱空氣的充分接觸并經(jīng)行熱交換，可在10-30秒內(nèi)迅速完成整個干燥過程。

　　離心噴霧干燥方式主要用于溶液、乳液、懸浮液、糊狀及中藥浸膏等物料噴霧干燥成粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品，具有速度快、效率高、工序少等優(yōu)點(diǎn)。它對物料，尤其是熱敏性物料，可以保持其色味香，并且粉料溶解性好、純度高。

　　壓力噴霧干燥速度快，料液經(jīng)霧化后表面積將增加，在熱風(fēng)氣流中，可蒸發(fā)95%-98%的水份。該機(jī)產(chǎn)品為球狀顆粒，粒度均勻，擁有較好的流動性和溶解性。

　　中藥浸膏專用干燥設(shè)備是專門用來解決中藥浸膏和植物提取液干燥問題的噴霧干燥設(shè)備，該機(jī)可以有效地解決相關(guān)設(shè)備在中藥浸膏干燥中出現(xiàn)的諸多問題。經(jīng)該機(jī)干燥后的中藥浸膏粉料，不會出現(xiàn)焦化變質(zhì)現(xiàn)象，很大程度上增加了收益率（95%以上），避免混藥污染。